中国古代有句名言，叫做“国家大本，食足为先”。其实，粮食问题关系国计民生，是古今中外无不关注的大事。中国粮食储备的历史十分悠久。远在夏朝之时，仓储制度就已正式成为国家的一项重要财政制度，此后的各朝各代也无不把储粮问题摆在治国安邦的重要位置。储粮可以说是中国古代帝王的战略思想之一。帝王们都懂得“广积粮”的要害所在，都明白储粮起着“平抑粮价，调控市场；赈灾备荒，安民固本；供养军队，备战应战”的作用。

????? ?“深挖洞，广积粮，高筑墙，缓称王”，就是当年刘邦实力不够强大时的十二字方针。“深挖洞，广积粮，高筑墙”则是朱元璋的九字方针。他们无不懂得“广积粮”的重大意义所在。元末时天下大乱，群雄并起，人人皆在争夺天下，朱元璋之所有能取得最后的胜利，与“深挖洞，广积粮，高筑墙”的九字箴言是有一定关系的。锅里没几两米就开几千人的饭，无异于扯了张虎皮来做大旗，不过狐假虎威而已。

????? 在中国古代，不仅只有朱元璋和刘邦这两位君主懂得储粮的重要性，历代王朝的统治者都十分重视中央仓储的建设，而且也十分注重地方政府储粮。譬如汉代时，汉高祖七年，即公元前200年开始营建新都长安，首批重点建设工程就包括了太仓。除太仓外，中央直接管理的粮仓还有位于甘泉的甘泉仓、华县的华仓、左缴附近的细柳仓和嘉仓等。

?????? 历代王朝除狠抓皇粮国赋入库外，还积极拓展其它的筹粮渠道。例如宋代，不同类型的仓廪有不同的粮食来源。正仓亦称官仓，其粮食来源主要是皇粮国赋；各州、县的义仓，主要是从官收的春秋二税中，每石另收一斗储仓；常平仓的储谷主要是每年夏秋两季以略高于市价收购，其本钱由国家财政统筹拨付；广惠仓的仓米来源是官府对无人耕种的绝户田募人耕种所收的租谷；社仓主要为官府提供谷本，收“息米”，同时也通过劝捐和劝借的方式，面向富民，筹措谷本。